Description
Hela växten har en tydlig, fräsch smak av anis. Den uppsvällda knölen är krispig och kan användas både rå och tillagad. Frodigt, dilliknande bladverk. Särskilt läcker till fiskrätter. Fröerna används som brödkrydda. Växten har en höjd på 40 cm och trivs i sol till halvskugga. Vetenskapligt namn: Foeniculum vulgare Azoricum-Gruppen ‘Romanesco’.
Hur förbereder jag mig för att så fänkål inomhus? Förodla inomhus genom att så glest i fuktad såjord.
När och hur omplanterar jag fänkålsplantan? Omplantera till en planta/kruka när fänkålsplantan är välrotad och hanterbar, i näringsrik jord.
Var ska jag placera fänkål för bästa resultat? Ställ ljust och svalt.
När kan jag plantera ut fänkål? Utplantera efter frost och täck gärna med fiberduk.
Kan jag så fänkål direkt i trädgården? Så direkt på friland när jorden är brukbar och varm.
Vad ska jag tänka på vid tidig sådd av fänkål? Tidig sådd ökar risken för stockbildning, då plantan går i blom.
Hur ska jag vattna fänkål vid sådd? Vattna före sådd och håll fuktigt under groningstiden.
Vilken jord är bäst för fänkål? Utvecklas bäst i mullrik, näringsrik jord.
