Description
Palsternackan är en rikgivande rotfrukt med vackra, gräddvita rötter. Den är frisk, köldtolerant och har en utsökt smak. Rötterna kan förvaras länge i kylskåp eller stå kvar i landet under vintern med täckning. Sötman i rötterna förstärks av köldgrader, vilket gör dem till en delikatess vid ugnsrostning eller som puré i soppor och gratänger.
Vetenskapligt namn: Pastinaca sativa ‘Palace’ F1
När är den bästa tiden att så palsternacka?
Såtiden är mars till maj eller oktober till november.
Var ska jag så palsternacka?
Så direkt på växtplatsen.
Hur förbereder jag marken före sådd?
Rensa ytan från ogräs och vattna före sådd.
Hur sår jag palsternacka?
Så med 5 cm avstånd i rader, 1.5 cm djupt och 15 cm mellan raderna.
Hur lång tid tar groningsprocessen?
Gror inom 2-3 veckor.
När och hur gallrar jag plantorna?
Gallra när plantorna kommit upp och fått några blad till 20 cm avstånd.
Vad är en alternativ metod för sådd?
Palsternacka kan även sås på hösten för tidigare groning och skörd våren därpå.
Typ: Två-årig rotfrukt, skördas första året
Läge: Sol/halvskugga i näringsrik jord.
Blomning/skörd: September till februari
Antal frön: Cirka 200 st
